Il ruolo della progettazione applicata al settore del Food

Il settore legato a food&beverage è certamente quello che più di tutti ha subito grandi cambiamenti ed evoluzioni negli ultimi anni. E ora l’ultima sfida, data dalla pandemia.

Quali saranno gli scenari futuri? Dalle strategie della grande distribuzione alla progettazione dei ristoranti, da un rinnovato rapporto con il territorio da parte delle cantine alle alchimie della cucina a cinque stelle. Parola chiave ‘Trasformismo’.

Ne parlano Sabato 3 Ottobre alle ore 17:00 , in un talk organizzato da Interni Magazine presso l’Istituto Marangoni,Fabio Pisani, chef & proprietario de Il Luogo di Aimo e Nadia, Valentina Moretti, architetto Founder Moretti More e VicePResidente Moretti SpA, Lorenzo Palmeri, designer, Claudio Saverino, architetto, Vudafieri-Saverino Partners
Modera: Patrizia Catalano, giornalista

Evento on line alle ore 20:00 sul sito di interni magazine journal